Vandaag heet ook vroeger…

Schilder Pieter Breugel heeft het leven hier ten lande op een toffe, realistische manier vastgelegd. De spelen en de landschappen zijn legendarisch maar één gebruiksvoorwerp komt steeds terug : de kruik. In de kruik zat dikwijls lambiek, een bier van spontane gisting, niet te straf en heerlijk fris. De bieren zagen het licht in één van de talrijke boerderij-brouwerijen die de streek rijk was. In de zomer boerde men, in de winter brouwde men.

Gooik-dorp heeft vier brouwerijen gehad. De bekendste vandaag is "' DE CAM ‘ , de brouwerij van de Baanderije van Goycke, eigendom van de adelijke familie van Gottignies. Deze heren bleven slechts twee generaties in Gooik. Hun brouwerij is vandaag het gemeenschapscentrum ‘ DE CAM ‘ geworden en hun wapenschild werd door de fusiegemeente Gooik geadopteerd. Het oudste huidige gemeentewapen vind je dan ook in de muur van de schuur en boven de voordeur van het woonhuis van ‘DE CAM'.

In ‘DE CAM' liggen nog een geuzestekerij en een volksinstrumenten-museum van Europese klase. Zonde moest je het niet bezoeken.

Gooik, parel van het Pajottenland, ligt centraal in Zuidwest-Brabant en bestaat uit vijf kerkdorpen : Gooik, Leerbeek, Oetingen, Kester en Strijland.Zowat tienduizend inwoners wonen er samen in een rustige, landelijke omgeving. Ideaal om te wandelen, te fietsen, te mountainbiken of paard te rijden. Er bestaan heel wat arrangementen vanuit ‘DE CAM' en je kan er zelfs een fiets , een huifkar of een paard huren.

Naast ongekende holle wegen, glooiende vergezichten, valleien, kastelen en knusse dorpen biedt het Pajottenland ook vanalles om de innerlijke mens te sterken. Het reeds vermelde bier is intussen een klasseproduct geworden : de geuze : bier gemaakt volgens de champagnemethode met lambiek aan de basis.Het duurt minstens drie jaar voordat de fles met dit koninklijk vocht op tafel komt. Of moeten we presidentieel zeggen sedert een Amerikaans president een vracht geuze liet overbrengen naar het ‘Witte Huis' ? Wie graag een wat zachtere smaak heeft, kan kennismaken met de kriek of trippel van hier of onze ‘Rilleman' en ‘Belletriene'.

Kijk maar verder op de kaart, zeker ontdek je nog heerlijke dingen waarvan je het bestaan niet vermoedde.